Открыт Музей истории шоколада и какао
- 21 марта 2009 года 18:05
- Категория: Новости
- Тематика: BTL
- Комментарии: 0
19 марта холдинг «Объединенные кондитеры» провел торжественное открытие первого в России Музея истории шоколада и какао - «МИШКа».
«МИШКа» – музей, созданный на основе богатого наследия трех музеев кондитерских фабрик «Красный Октябрь», «Рот Фронт» и «Кондитерский концерн «Бабаевский». Музей был создан за один год на основе более чем тридцати тысяч экспонатов, в состав которых входят кино- и фото-материалы и артефакты, добытые в ходе поездки группы специалистов по землям древних майя в Мексике, Гватемале и Гондурасе. Экспозиция музея представляет историю шоколада от самых истоков до российского производства наших дней. «МИШКа» располагается на территории двух кондитерских фабрик - «Кондитерский концерн Бабаевский» и «Красный Октябрь».
.jpg)
После традиционного разрезания красной ленточки, гостей пригласили на экскурсию. Первые посетители увидели, как зарождалась культура потребления шоколада у народов майя, как конкистадоры привезли его в Европу, и как шоколад попал из Европы в Россию. Экскурсоводы музея рассказали о процессе выращивания и обработки какао-бобов, а также о современных и исторических технологиях производства лакомства. Для присутствующих на открытии представителей посольств стран Мексики, Никарагуа, Кот Д`Ивуара «МИШКа» стал интересным и с профессиональной точки зрения, ведь эти страны являются крупнейшими экспортерам какао-сырья в мире. По окончании экскурсии гости продегустировали современные сладости от холдинга «Объединенные кондитеры».
.jpg)
Артем Кузнецов, генеральный директор холдинга «Объединенные кондитеры»: «В Музей истории шоколада и какао вложены серьезные интеллектуальные усилия и финансовые ресурсы холдинга. Развитие этого проекта пришлось на время мирового финансового кризиса, но мы ни на секунду не задумывались о том, чтобы что-то откладывать, переносить, замораживать. Кризис – хорошее время для того, чтобы остановиться, оглянуться и задуматься. В том числе сходить в музей. Именно здесь, на примере наших фабрик, вы увидите, насколько мелки сегодняшние проблемы по сравнению с великой силой российского производства. Фабрики холдинга «Объединенные кондитеры» пережили войны и революции, национализации и приватизации, и растут, и крепнут, несмотря на все катаклизмы, не говоря уже о финансовых кризисах».
Кроме самой экспозиции, посетителям «МИШКи» предоставляется уникальная возможность побывать в производственных цехах и попробовать кондитерские изделия прямо с конвейера.
