Мастер-класс со вкусом кофе
- 7 июля 2006 года 08:00
- Категория: Новости
- Комментарии: 0
Разработкой концепции мероприятия и его проведением занималось PR-агентство Starget.
Elite Fort Traditional – новый сорт кофе от компании Elite Украина, который пополнит популярную линейку кофе Elite Fort. Elite Fort Traditional – мелкомолотый кофе сильной обжарки. Мелкомолотый кофе быстрее и более полно передает напитку все свои свойства. Данные изменения в рецептуре, при приготовлении кофе позволяют получить крепкий, насыщенный и ароматный напиток.
Концептуальной идеей, которая определила формат всего мероприятия, стало проведение мастер-класса для журналистов по искусству приготовления кофе. Целью данного мастер-класса являлась демонстрация преимуществ мелкомолотого кофе Elite Fort Traditional, используя которое в комбинации с разными специями, можно приготовить самые разнообразные напитки на любой вкус.
Началось мероприятие с экскурсии в историю возникновения кофейного движения в Европе и мире. Приобщившись к таинству обжарки зеленых кофейных зерен под руководством специалиста, журналисты узнали много интересной информации об истории этого напитка и его приготовлении, начиная от сбора зеленых зерен и заканчивая готовой чашкой кофе.
После путешествия в историю кофе всех ждала дегустация этого напитка с разнообразными пряностями. Вниманием присутствующих завладел профессиональный бариста, который поделился своими секретами приготовления кофе. Используя только один вид кофе - Elite Fort Traditional, он провел уникальный мастер-класс по искусству правильного заваривания кофе и приготовлению этого напитка с разными специями, среди которых были кардамон, корица, гвоздика, цитрусовая цедра, перец и соль.
На вопросы журналистов о причинах создания и вывода на рынок кофе Elite Fort Traditional, а также активности компании «Элит Украина» отвечал ее бренд-менеджер.
Виктор Биленко, бренд-менеджер ТМ Elite Fort Traditional: «Изучив предпочтения любителей молотого кофе и проведя ряд дегустаций, компания пришла к выводам, что практически половина потребителей отдает предпочтение крепкому кофе. Кроме того, в домашних условиях молотый кофе готовят в джезве/турке (по-турецки, по-восточному) или простым запариванием в чашке. Исходя из этого, компания Элит приняла решение расширить линейку популярной марки Fort и вывести на рынок кофе, который подходит под данные условия. В результате был создан кофе – Elite Fort Traditional (традиционный).
Относительно тенденций рынка натурального и растворимого кофе Украины, могу отметить, что предпочтения западной части нашей страны отданы натуральному кофе, а восточные регионы пьют растворимый».
