Сосиска-рекордсмен сама побила свой рекорд
- 21 июня 2006 года 07:20
- Категория: Новости
- Комментарии: 0
34 метра 60 см сосиску такой длины изготовили на мясокомбинате «Велес», ее вес вес - более 16-ти кг (для сравнения -размеры стандартной сосиски - 9-12 см, вес - около 60г )! В середине июня, в Екатеринбурге экспертная комиссия зафиксировала данный рекорд. Сведения о новом достижении уже отправлены в Москву, в Книгу Рекордов России.
Организацией праздника «Праздника Лета. Праздника Велес», в рамках которого публике представили «Царицу-Колбасицу», занималось BTL-агентство «Абрикос». Ожидалось, что размер самой длинной в России сосиска составит порядка 33 м. Для организаторов стало сюрпризом, гигант превзошел их ожидания. Благодаря предусмотрительности «Абрикоса», длина мангала составила 35 метров. Рецептура мясного гиганта была такова: говядина, свинина, вода, сухое молоко, яйца. Не случайно организаторы праздника остановили свой выбор на «Молочных сосисках». Именно «Молочные» особенно полюбились жителям Екатеринбурга.
Изготовлением сосики-рекордсмена занимались лучшие специалисты мясокомбината «Велес». Процесс занял порядка 5 часов: фаршировка, обработка в термокамере, формовка и охлаждение. «Формовкой сосиски занималось порядка 6 человек. Обычно хватает двух,» - рассказывает Александр Ильтяков, заместитель генерального директора по производству мясокомбината «Велес», - «Было довольно сложно, ведь мы в буквальном смысле, вытягивали сосиску по всей длине и сразу укладывали на специальные рамы». Для прочности сосиску «одели» в полиамидную оболочку, которая считается особенно прочной. Во время транспортировки она защитила сосиску от механических повреждений. На самом деле, всего было изготовлено 3 гигантских сосиски. Две - для репетиции, третья - для рекорда. Даже не смотря на то, что репетиции прошли до начала праздника, нашлось немало желающих угоститься.
Под пристальным «взглядом» видеокамер экспонат замерили строительной рулеткой. Затем, сосиску обжарили на специально изготовленном 33-метровом мангале. 60 человек одновременно втыкали вилки с сосиску и переворачивали ее на другую сторону, а потом, нарезав, раздали всем желающим. Попробовать гигантскую сосиску смогли 330 человек (из учета 10 см на человека). Почти в два раза больше, чем год назад в Барнауле. Тогда длина сосиски рекордсмена составила 18 м.
